Menu da Estação

Miminho de Degustação

Pão de forno a lenha, azeitonas e azeite de Alvados e queijinho da Serra de Santo António

SEGUNDAS-FEIRAS E QUINTAS-FEIRAS

Entradas:

1. Seleção de Cogumelos da Serra da Lua salteados, cebola caramelizada, húmus de chícharos - VE, V

2. O nosso frango de escabeche, pão torrado - L

Pratos Principais:

1. As nossas pataniscas de bacalhau, arroz malandrinho de tomate - L

2. Caril de lentilhas acompanhado com arroz - VE, V, L, G

3. Naco de novilho, gomos de batata no forno

TERÇAS-FEIRAS E SEXTAS-FEIRAS

Entradas:

1. Torricado de legumes assados, requeijão e ervas frescas da nossa horta - V

2. Prego de novilho, pão de batata doce, molho picapau e os nossos pickles

Pratos Principais:

1. Polvo à lagareiro, batatinhas e legumes - L, G

2. Arroz cremoso de cogumelos da Serra da Lua - VE, V, G

3. Naco de novilho, gomos de batata no forno

QUARTAS-FEIRAS E SÁBADOS

Entradas:

1. Pêra Rocha bêbeda com queijo de cabra, salada verde e amêndoa tostada com o nosso vinagrete (alternativa vegan: com tofu fumado) - VE,  V , G , L 

2. Canja de bacalhau, lascas de bacalhau, ovo escalfado, coentros e poejo, com pão frito em azeite - L

Pratos Principais:

1. Arroz de forno de pato, magret e laranja - L

2. Couscous, estufado de legumes Moussaka Libanesa - VE, V

3. Naco de novilho, gomos de batata no forno

Sobremesas, adoce a sua noite

1. Mousse de chocolate, azeite de Alvados e Flor de Sal de Rio Maior – V, L, G

2. Texturas de Morangos, mousse de iogurte e baunilha, suspiro de limão

3. Cheesecake de forno de requeijão, Calda de fruta da época

4. Seleção de queijos da região, compota caseira, frutos secos 

Menu Criança disponível (até ao 11 anos inclusive): Composto por 1 sopa, 1 prato principal e 1 sobremesa.

Entrada: 

1. Sopa - Creme de legumes da nossa horta - VE, V, G

Prato Principal:

1. Massa com cogumelos e molho de tomate - V, L

2. Frango grelhado com arroz branco - L, G

3. Preguinho de novilho no pão
Sobremesa: Gelado, Taça de fruta ou Mousse de Chocolate