actividades sugeridas

Menu da Estação

1. Cooking Lesson

Selecione do nosso Menu da Estação, uma entrada, um prato-principal e uma sobremesa, para partilhar entre o casal ou entre amigos.
O menu será elaborado por si e deverá ser o mesmo para todas as pessoas na mesa. Por favor informe-nos da sua escolha via email ou telefone.
Terá também um couvert degustação para ir petiscando e abrindo um vinho enquanto cozinha….

Reserve com o mínimo de 48h de antecedência.
De segunda-feira a sábado das 19.00 às 21h.

Para hóspedes sem restrições, para não hóspedes mínimo 8 pessoas.

Confeccione a sua refeição. Nós preparamos os ingredientes damos todo o apoio e aconselhamento e no final lavamos a loiça!

Mimo de degustação
Entrada à escolha do Menu da Estação
Prato à escolha do Menu da Estação
Sobremesa à escolha do Menu da Estação
Bebidas não incluídas
Preço: 32 euros/pessoa (minimo 2 pessoas)

Menu Criança (até aos 12 anos)
Creme de legumes
Prato (igual ao escolhido pelos Pais)
Fruta ou gelado
Bebidas não incluídas
Preço: 10 euros

Reservar com 48 horas de antedecência.

Horários disponiveis: 19horas ou 20h30.

Menu da Estação

Entradas

1. CREME DE ABÓBORA, COM TOSTA DE PESTO E REQUEIJÃO

2. CRUMBLE DE LEGUMES ASSADOS E QUEIJO DE CABRA

3. TARTELETE DE MAÇÃ DE ALCOBAÇA, CEBOLA CARAMELIZADA E MORCELA DE ARROZ

4. SALADA DE PÊRA, REQUEIJÃO E AMÊNDOA TOSTADA

Pratos

5. PEIXE ESPADA PRETO, MEXILHÕES E ESMAGADA DE BATATA

6. EMPADA DE PATO, SALADA DE FRUTOS VERMELHOS E LARANJA

7. NACO DE VITELA COM LEGUMES SALTEADOS

8. MASSA FRESCA DE COGUMELOS, COURGETTE, ALHO FRANCÊS E LIMÃO (vegetariano)

9. EMPADA DE LEGUMES ASSADOS (vegetariano)

Sobremesas

10. BOLO HÚMIDO QUENTE DE CHOCOLATE COM SORBET DE FRAMBOESA

11. PERAS EM VINHO, MOUSSE DE BAUNILHA E TELHA DE AMÊNDOA

12. PANQUECAS, GELADO E FRUTA DA ÉPOCA

13. TAÇA DE FRUTAS COM IOGURTE E FRUTOS SECOS CARAMELIZADOS

2. Os nossos Petiscos para partilhar

Uma seleção de petiscos de inspiração portuguesa, proposta pelo Chef Nuno Barros, para desfrutar em conjunto e sem qualquer tipo de formalismos, num ambiente de convívio familiar.

Horário: de segunda a sábado das 19h e as 21h, com marcações de 30 em 30 min.

Custo: 27,00€/pessoa - inclui 3 petiscos, 1 cesto de pão caseiro e 1 sobremesa. Bebidas não-incluídas.

Extras: petisco - 7€/pessoa; cesto de pão caseiro - 1,5€

Crianças até 12 anos: 10€/criança - incluí sopa, 1 petisco (igual ao dos pais) e sobremesa (fruta ou gelado). Bebidas não-incluídas.

Reservas: com pelo menos 48h de antecedência

Escolha 3 do nosso Menu Petiscos para partilhar, iguais para todas as pessoas da mesa.

Menu Petiscos para partilhar:

Segunda-feira e quinta-feira

CAPPUCINO DE COGUMELOS FRESCOS E AVELÃS CARAMELIZADAS
OMELETE DE MORCELA DE ARROZ, CHUTNEY DE MAÇÃ DE ALCOBAÇA
POLVO À LAGAREIRO
PREGUINHOS DE PATO, MOSTARDA DE LARANJA E COMPOTA DE CEBOLA ROXA
PANQUECAS DE COURGUETE E CENOURA, MOLHO DE IOGURTE LIMA E HORTELÃ

Terça-feira e sexta-feira

CANJA DE BACALHAU ÀS LASCAS, OVO ESCALFADO, COENTRADA E PÃO FRITO EM AZEITE
SALADA DE ROSBIFE, MAIONESE DE LARANJA, MOLHO AGRIDOCE
FILETES DE PEIXE-ESPADA, COM MOLHO TÁRTARO
FRANGO DE ESCABECHE
TARTE DE COGUMELOS FRESCOS, QUEIJOS E ERVAS

Quarta-feira e Sábado:

SOPA DE MEXILHÃO E ALHO FRANCÊS
CREPE DE ESPINAFRES, COGUMELOS E OVO ESTRELADO
LULINHAS DE TOMATADA E BATATA-DOCE
ESPETOS DE NOVILHO E MOLHO DE PICAPAU
BRÁS DE LEGUMES

Menu Sobremesa:

LEITE-CREME AROMATIZADO COM A NOSSA INFUSÃO
CRUMBLE DE NOZ, MOUSSE DE REQUEIJÃO E COMPOTA DE ABÓBORA
BOLO HÚMIDO QUENTE DE CHOCOLATE COM SORBET DE FRAMBOESA
TAÇA DE FRUTAS COM IOGURTE E FRUTOS SECOS CARAMELIZADOS

3. Jantar "Use o Cooking"

Traga os seus ingredientes que nós cedemos o espaço e lavamos a loiça.

Preço: 15 euros/pessoa (minímo 24 pessoas, máximo 50 pessoas)

Iva incluído à taxa em vigor.

Receitas desenvolvidas pelo Chef Nuno Barros