--- title: Menu da Estação url: https://emotionalcookingandnature-hotel.guestcentric.net/pt/menu-da-estacao language: pt is_homepage: false hotel: Cooking and Nature Hotels city: Alvados country: Portugal phone: "(+351) 244 447 000" email: info@cookinghotel.com --- - [Emotional Hotel](/cooking-and-nature-emotional-hotel) - [The Nest](/cooking-and-nature-the-nest) - [Localização](/hotel-directions.html) - [Contacte-nos](/hotel-contacts.html) - [Trails App](https://play.google.com/store/apps/details?id=pt.creativecode.cookingnova) [Cooking and Nature Hotels ![Cooking and Nature Hotels](../cookingandnature_hotel_2_bin/hotellogo.svg)](/) [![Cooking and Nature Hotels](../cookingandnature_hotel_2_bin/hotellogo.svg)](/) [![Emotional Hotel](../cookingandnature_hotel_2_bin/emotional.jpg) Descubra mais](//www.cookinghotel.com/cooking-and-nature-emotional-hotel) [![Emotional Hotel](../cookingandnature_hotel_2_bin/nest.jpg) Descubra mais](//www.cookinghotel.com/cooking-and-nature-the-nest) - [en](/en/seasonal-menu) - [pt](/menu-da-estacao) # Menu da Estação --- --- Um **jantar mais tradicional que o Chef sugere**, é um**Menu da Estação** que é **preparado para criar experiências gastronômicas**que conectam sabor, natureza e conforto,**proporcionando aos nossos clientes um convite especial**para desfrutar de sabores autênticos num ambiente acolhedor e inspirador. **Escolha do Menu da Estação, 1 entrada e 1 prato principal**, que será servido individualmente. Caso deseje**sobremesas, poderá escolher no final** da sua refeição de acordo com as nossas sugestões do dia! --- 28€ por pessoa e inclui Miminho de Degustação, 1 entrada e 1 prato principal. Sobremesas: 6€ cada. Bebidas não incluídas. Menu Criança (até aos 11 anos inclusive): 21€ por criança (sopa, prato principal e sobremesa). --- ### Miminho de Degustação Pão de forno a lenha, azeitonas e azeite de Alvados e queijinho da Serra de Santo António ### SEGUNDAS-FEIRAS E QUINTAS-FEIRAS **Entradas:** **1.**Seleção de Cogumelos da Serra da Lua salteados, cebola caramelizada, húmus de chícharos - **VE,****V** **2.** O nosso frango de escabeche, pão torrado**- L** **Pratos Principais:** **1.** As nossas pataniscas de bacalhau, arroz malandrinho de tomate **- L** **2.** Caril de lentilhas acompanhado com arroz **- VE, V, L, G** **3.** Naco de novilho, gomos de batata no forno --- ### TERÇAS-FEIRAS E SEXTAS-FEIRAS **Entradas:** **1.**Torricado de legumes assados, requeijão e ervas frescas da nossa horta **- V** **2.**Prego de novilho, pão de batata doce, molho picapau e os nossos pickles **Pratos Principais:** **1.** Polvo à lagareiro, batatinhas e legumes **- L, G** **2.**Arroz cremoso de cogumelos da Serra da Lua**- VE, V, G** **3.** Naco de novilho, gomos de batata no forno --- ### QUARTAS-FEIRAS E SÁBADOS **Entradas:** **1.**Pêra Rocha bêbeda com queijo de cabra, salada verde e amêndoa tostada com o nosso vinagrete (alternativa vegan: com tofu fumado)***-* VE, V , G , L** **2.**Canja de bacalhau, lascas de bacalhau, ovo escalfado, coentros e poejo, com pão frito em azeite **- L** **Pratos Principais:** **1.** Arroz de forno de pato, magret e laranja **- L** **2.**Couscous, estufado de legumes Moussaka Libanesa**- VE, V** **3.** Naco de novilho, gomos de batata no forno ### Sobremesas, adoce a sua noite **1.** Mousse de chocolate, azeite de Alvados e Flor de Sal de Rio Maior – **V,****L,****G** **2.** Texturas de Morangos, mousse de iogurte e baunilha, suspiro de limão **3.**Cheesecake de forno de requeijão, Calda de fruta da época **4.**Seleção de queijos da região, compota caseira, frutos secos --- **Menu Criança disponível (até ao 11 anos inclusive):**Composto por 1 sopa, 1 prato principal e 1 sobremesa. **Entrada:** **1.** Sopa - Creme de legumes da nossa horta **- VE, V, G** **Prato Principal:** **1.**Massa com cogumelos e molho de tomate **- V, L** **2.**Frango grelhado com arroz branco **- L, G** **3.** Preguinho de novilho no pão **Sobremesa:** Gelado, Taça de fruta ou Mousse de Chocolate --- ##### Legenda: V - Vegetariano | VE - Vegan | G -  Sem Glúten | L - Sem lactose --- **Legenda:** V - Vegetariano **|** VE - Vegan **|** G - Sem Glúten **|** L - Lactose *Receitas desenvolvidas pelo Chef Nuno Barros* [Rua Asseguia das Lages 181, Alvados, Porto de Mós 2480-032 Portugal](//maps.google.com?q=Rua+Asseguia+das+Lages+181,Alvados,2480-032) [Telefone (+351) 244 447 000 Chamada para a rede fixa nacional](tel:(+351)244447000) [info@cookinghotel.com](mailto:info@cookinghotel.com) [![Powered by GuestCentric — Hotel Website & Booking Technology](https://static.guestcentric.net/cdn/wsbdev/wsbdev_bin/powered-gc.svg)](https://www.guestcentric.com/) [https://drive.google.com/file/d/1NnE69AhY_F1IX6wvOfj4GSFIWVaPMWBc/view?usp=sharing](https://drive.google.com/file/d/1NnE69AhY_F1IX6wvOfj4GSFIWVaPMWBc/view?usp=sharing)[https://empresasturismo360.turismodeportugal.pt/EmpTur360/](https://empresasturismo360.turismodeportugal.pt/EmpTur360/)[https://www.biospheresustainable.com/en/community/cooking-and-nature-emotional-hotel/4121](https://www.biospheresustainable.com/en/community/cooking-and-nature-emotional-hotel/4121)[https://premiosahresp.com.pt/](https://premiosahresp.com.pt/)[https://peggada.com/listing/cooking-nature/](https://peggada.com/listing/cooking-nature/) --- ## Cooking and Nature Hotels **Address:** Rua Asseguia das Lages 181, Alvados, 2480-032, Portugal **Phone:** (+351) 244 447 000 **Reservations:** (+351) 967 955 383 **Email:** [info@cookinghotel.com](mailto:info@cookinghotel.com)